亲爱的读者朋友们，大家好！我是新疆自考网的编辑天山学子，一名专注于服务本地考生的西域自考人。今天，我将为大家带来一篇关于2019年自考《水产动物营养基础》的重点练习题。作为一名资深的编辑，我深知水产动物营养基础对于水产养殖的重要性，因此，我将这些重点练习题进行了整理，希望能帮助大家更好地备考。这些题目涵盖了糖类、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等五大营养素，以及鱼虾吸收营养物质的方式、脂溶性维生素的作用、饲料中添加油脂的作用、渔用配合饲料质量指标等多个方面。希望通过我的努力，能让更多考生在自考中取得优异的成绩。

1.鱼类需要的五大营养素是：糖类 、蛋白质 、脂肪 、 矿物质 、维生素 。

2.鱼虾吸收营养物质的方式有：主动运输、 扩散、过滤、胞饮作用。

3.脂溶性维生素中：维生素E属于天然抗氧化剂;维生素K具有抗出血功能;维生素A 对维持视网膜的感光性有重要作用;维生素D能促进成骨细胞形成。

4.饲料中添加油脂的作用包括：亚油酸、亚麻酸、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸。

5.渔用配合饲料质量包括四项指标：感官指标、物理指标、化学指标、卫生指标。

6.列举四种精制饲料的优质蛋白质源：明胶、 酪蛋白、 全卵蛋白、 血纤维蛋白。

7.写出四种抗营养因子的中文名称：单宁 、芥子苷、游离棉酚、抗胰蛋白酶、血球凝集素。

8.写出鱼类必需氨基酸中任意四种的中文名称： 赖氨酸 、色氨酸 、苯丙氨酸 、亮氨酸 。

9.NRC是美国国家科学研究委员会的英文简称。

10.微胶囊饲料在水中的稳定性主要靠包膜来维持。

11、采取收集自然排粪法测定鱼体对饲料的消化率会使结果偏高。

12、肉毒碱与水产动物脂肪酸代谢密切相关。

13、鱼类的半必需氨基酸是Cys、Tyr 。

14、根据原料的纯化程度，试验饲料可分为精制饲料和半精制饲料。

15、脂溶性维生素中维生素E属于天然抗氧化剂。

16、预混料的变异系数要求不大于5%.

17、胞饮是鱼、类虾消化道中存在的最原始的吸收方式。

18、维生素B12分子结构中的金属微量元素是钴。

19、鱼类缺乏胆碱会出现的主要症状是脂肪肝。

感谢大家的阅读！希望这篇关于《水产动物营养基础》的重点练习题能对大家的备考有所帮助。再次提醒，这些题目只是考试中的一部分，大家还需全面复习，才能在考试中游刃有余。新疆自考网将一直陪伴在大家身边，为大家提供更多有用的学习资料。祝大家考试顺利，前程似锦！我是天山学子，我们下期再见！